Artesanía Alimentaria en Galicia y sello Galicia Calidade: qué son y cómo conseguirlos | Dinámica Estudio

Artesanía alimentaria y Galicia Calidade: guía práctica para marcas que quieren diferenciarse

Si elaboras en Galicia y trabajas con procesos y materias primas de calidad, dos sellos pueden impulsar tu credibilidad y ventas: Artesanía Alimentaria y Galicia Calidade. Aquí te explico, en corto, qué acredita cada uno, en qué se diferencian y cómo integrarlos en tu marca y packaging para que se noten en el lineal.

¿Qué es Artesanía Alimentaria?

Es el marco regulado por la Xunta a través de AGACAL que identifica productos elaborados con métodos tradicionales y bajo normas técnicas específicas (panadería y repostería, lácteos, cárnicos, miel, cerveza, etc.). Para usar el distintivo debes inscribirte en el Registro y cumplir los pliegos técnicos publicados en el DOG.

En la práctica: este sello comunica origen, oficio y proceso. Es ideal si tu propuesta de valor se apoya en elaboración artesanal, receta tradicional y trazabilidad.

¿Qué es Galicia Calidade?

Galicia Calidade es una marca de garantía que certifica productos y servicios con origen, elaboración, materia prima o diseño gallegos, tras superar controles establecidos por su reglamento de uso. Es un sello paraguas presente en múltiples sectores alimentarios y no alimentarios.

En la práctica: este sello refuerza confianza y calidad percibida en retail y exportación, y suele acompañar acciones promocionales institucionales. 

Diferencias clave (útiles para tu estrategia)

• Foco del mensaje:
  – Artesanía Alimentaria → proceso artesanal y cumplimiento de normas técnicas.
  – Galicia Calidade → calidad garantizada con vínculo gallego (origen, elaboración, materia prima o diseño).

• Ámbito: Artesanía está pensada para elaboración tradicional; Galicia Calidade abarca más sectores (también servicios). 

• Uso en marca: ambos requieren autorización y uso correcto del distintivo según su normativa.

Cómo trasladarlo a tu branding y packaging (checklist rápido)

1. Arquitectura de marca: define dónde viven los sellos (frontal, contra, estuche) y su jerarquía respecto a tu logotipo y DO/IXP (si aplica).

2. Mensajería: añade una línea de valor: “Elaboración tradicional inscrita en Artesanía Alimentaria” o “Calidad certificada por Galicia Calidade”.

3. Legal & técnica: respeta tamaños mínimos y zonas de seguridad de los distintivos; valida con impresión pruebas de color para evitar pérdida de legibilidad.

4. Materiales: papeles con textura y acabados (relieve, stamping, barniz selectivo) que refuercen la promesa de calidad sin recargar.

5. Coherencia multisoporte: replica la narrativa en web, ficha técnica, estuche y PLV; la repetición consistente acelera el recuerdo de marca.

Casos y sectores donde más ayuda

• Pan y repostería, quesos y lácteos, miel y chocolate, conservas vegetales, cervezas y sidras con relato de elaboración. (Sectores contemplados en normas técnicas)

Beneficios del packaging gourmet (rápido y con impacto)

• Más visibilidad en lineal y ecommerce: jerarquías claras (marca/variedad/beneficio) → más selección.

• Percepción premium y precio: papeles verjurados, relieve, stamping y control de color sostienen valor.

• Diferenciación en categorías saturadas: lenguaje propio (tipografía, ilustración/foto) y recuerdo de marca.

• Escalabilidad de gama: sistema modular para nuevas referencias sin rehacer identidad.

• Export-ready & legal: espacios previstos para idiomas, sellos (DO/IXP, Galicia Calidade, Artesanía Alimentaria) y normativa.

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